美国牛肉和羊肉直到7年后才上市。

自从上周在美国发现首例疯牛病以来,美国政府官员一直在安抚公众,安抚消费者。

白宫发言人麦克莱伦说布什总统仍在吃牛肉。美国农业部长温妮·曼也声称圣诞节要吃牛肉晚餐。

怀恩曼甚至说,吃受感染奶牛的牛肉“应该是完全安全的”,因为最容易感染的大脑和脊髓已经被消除了。

然而,《华尔街日报》29日指出,尽管联邦官员坚持认为牛肉对人体健康无害,但这些说法背后实际上并没有明确的科学证据。

例如,到目前为止,还没有证明牛肉和由牛肉瘦肉制成的汉堡包是危险的,但欧美一些专家指出,患病牛的牛肉的危险仍然未知,新的研究也涉及到其他牲畜的瘦肉。

旧金山加利福尼亚大学的帕西娜教授因对疯牛病和其他相关疾病相关朊病毒蛋白的研究而获得1997年诺贝尔奖,他说:“他们(联邦官员)做出了这些概括,但缺乏数据支持。

”不正常的变异蛋白会形成于脑部以及脊髓,然后对这些部分加以损害。“异常突变蛋白会在大脑和脊髓中形成,然后损坏这些部分。

它们可以通过食物传播,这就是为什么美国禁止该行业用这些牛的遗骸制成的饲料喂养其他牛。

《华尔街日报》称,科学家们将大部分注意力集中在牛脑和神经系统组织中3d2017139彩票谜题的危险上。然而,早在2002年,普西纳教授主持的实验室就在感染瘙痒的小鼠(感染类似疯牛病的羊)的肌肉中检测到了突变蛋白,这是一个惊人的发现,但此后其他研究人员也在患有库车氏病的颊鼠和人类的肌肉中发现了该突变蛋白。

今天,普西纳实验室的科学家说,他们认为牛肉含有疯牛病的变异蛋白,这可能是不可避免的,相关实验仍在进行中。

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